Post – zarówno przerywany, jak i religijny czy zdrowotny – polega na czasowym powstrzymywaniu się od spożywania określonych produktów lub kalorii. Wiele osób w czasie postu zastanawia się, czy można pić kawę, a szczególnie czy kawa z mlekiem przerywa post. Odpowiedź nie jest całkowicie jednoznaczna, ponieważ zależy od rodzaju postu i jego celu. W tym poradniku wyjaśniamy, jak to wygląda w praktyce.
Na czym polega post przerywany i klasyczny post?
Zanim odpowiemy na pytanie, czy kawa z mlekiem przerywa post, warto zrozumieć, czym właściwie jest post. W najprostszym ujęciu polega on na ograniczeniu jedzenia przez określony czas. Najczęściej spotykane są:
- post przerywany (intermittent fasting),
- post religijny,
- post zdrowotny lub detoks,
- post przed badaniami lekarskimi.
W przypadku postu przerywanego najczęściej stosuje się model 16:8, czyli 16 godzin bez jedzenia i 8 godzin okna żywieniowego. W tym czasie wiele osób pije kawę, ponieważ pomaga ona zmniejszyć uczucie głodu i poprawia koncentrację.
Czy czarna kawa przerywa post?
Dobra wiadomość dla miłośników kawy – czarna kawa bez dodatków zazwyczaj nie przerywa postu. Zawiera bardzo mało kalorii (około 2–5 kcal), nie powoduje dużego wyrzutu insuliny i w większości przypadków nie wpływa negatywnie na efekty postu przerywanego. Podczas postu można więc zazwyczaj pić:
- czarną kawę,
- espresso,
- americano,
- kawę przelewową,
- kawę bez cukru i mleka.
Problem pojawia się dopiero w momencie dodania mleka, cukru, syropów smakowych lub śmietanki.
Czy kawa z mlekiem przerywa post?
W większości przypadków kawa z mlekiem przerywa post, ponieważ mleko zawiera kalorie, białko, tłuszcz i cukry (laktozę). Nawet niewielka ilość mleka powoduje reakcję metaboliczną organizmu i może przerwać stan postu, szczególnie jeśli celem postu jest spalanie tłuszczu. Dlaczego mleko przerywa post?
- dostarcza kalorii,
- podnosi poziom insuliny,
- uruchamia procesy trawienne,
- przerywa stan spalania tłuszczu.
Już dodanie 30–50 ml mleka do kawy może sprawić, że organizm wyjdzie ze stanu postu.
Czy odrobina mleka do kawy przerywa post?
To zależy od podejścia do postu. Istnieją dwa podejścia, jaki warto mieć na uwadze.
Podejście rygorystyczne – każda kaloria przerywa post, więc nawet odrobina mleka powoduje przerwanie postu.
Podejście mniej restrykcyjne – dopuszcza się do około 20–30 kcal w czasie postu, więc niewielka ilość mleka może być akceptowalna, jeśli celem jest głównie ograniczenie kalorii, a nie autofagia.
W praktyce oznacza to:
- łyżka mleka – raczej przerywa post,
- kawa z dużą ilością mleka – zdecydowanie przerywa post,
- czarna kawa – nie przerywa postu.
Więcej kawowych ciekawostek i porad można znaleźć na stronie: https://marianoitaliano24.pl/.
